ご挨拶
陸から、海と食の未来をデザインする
気候変動による海洋環境の変化や海産資源の減少が進む中、私たちは「陸上養殖」という新たな可能性を見出しました。
かつて当たり前のように食卓に並んでいたその土地ならではの旬の味や、地域の誇りであった名産品が、今、海の変化とともに姿を消そうとしています。私たちは、陸の上に安定した生産環境を再現することで、そうした「失われつつある名産」を復活させ、次世代へと繋いでいきたいと考えています。
私たちが作るのは、養殖による魚介の生産だけではなく、環境負荷を最小限に抑えた持続可能な食糧生産システムです。それは、海を休ませ、守りながら育てる、いわば「未来の漁業のかたち」です。
そのため、私たちは効率を追求することと同じくらい、安全な仕組みを構築することを大切にしています。陸上だからこそ実現できる「環境への優しさ」と「食の安全」を両立させ、皆さまに心から信頼いただける養殖生産の環境を増やしてまいります。

私たちの仕事
01
陸上養殖システム事業
「海の未来をつくる。高度な環境制御で挑む新たな生産モデル」
気候変動の影響を最小限に抑え、魚介類にとって最適な環境を陸上に構築します。私たちは、水質・水温・酸素濃度などを24時間体制で高度に管理する陸上養殖システムを軸に、従来の漁業では困難となった「安定した供給」と「確かな安全性」を両立させます。 また、排水の浄化やエネルギー効率の最適化を追求することで、環境への負荷を限りなく抑制する「次世代の養殖」を実践。まずは、株式会社ARKと琉球大学のサポートのもと、沖縄県にてアーラミーバイ(ヤイトハタ)の陸上養殖事業を展開してまいります。魚の生育から販売までのすべてのプロセスを通じて、戦略的な陸上養殖事業を構築します。
02
データを用いた新しい水産業支援事業
「変化を捉え、海とともに未来をつくる。データから導く持続可能な漁業支援」
陸上養殖をはじめとする水産事業を進めるには、日々変化する“海の今”を正確に把握することが重要です。私たちは海洋・水産に関わる多様なデータを収集し、その動きを丁寧に読み解くことで、海水温の推移や生態系の変化が漁場へ与える影響をわかりやすく整理します。得られた知見は、陸上養殖における環境設定の改善や、地域の漁業活動のサポート、そして新しい水産業を創る、事業提案へと繋がっていきます。
“科学的な裏付けがある実践的な知恵”を軸に、海と共に、豊かになるための新しい水産業のかたちを提案し続けます。
お知らせ
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会社情報
海の恵みを未来へつなぐ
日本の漁獲量減少という課題を前に、私たちは海に依存しない安定供給モデルを創造し、「海の恵みを未来へつなぐ」という不変の目的を掲げています。
産官学・地域をつなぎ、水産業の未来をつくる事業開発会社として、沖縄から全国へ。地域特性に合わせた新しい陸上養殖モデルを社会実装し、水産業の発展と次世代への貢献を追求し続けます。
橘高啓介
会社名
うみのわ合同会社
代表
橘高啓介
創業
2025年10月7日
資本金
1,000万円
所在地
沖縄県沖縄市中央一丁目7番8号2F(KSA works内)
養殖拠点
沖縄県中頭郡中城村字奥間885
お問い合わせ
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